...ist es immernoch dieses eine wort dass mir wie ein dorn im auge sitzt. und immernoch beim betrachten dieses bildes frage ich mich, wer sagt:, deine träume sind gestrichen, oder du darfst ihnen nicht mehr folgen?!
haben wir nicht alle unsere träume im leben, was wir einmal haben oder sein möchten ?sind träume die verwirklicht worden sind nicht auch erreichte ziele? träume die sich überhaupt lohnen zu leben zu überleben vielleicht? träume machen das leben schöner, dass ist meine meinung. denn manches ist leichter über mich" ergehen" zu lassen wenn ich weiss, es ist ein weiterer schritt um meinem lebenstraum meinem ziel ein bisschen näher zu kommen.
unsere gesellschaft, so scheint es mir, möchte uns unsere träume rauben. ist es nicht so, dass wir klein anfangen zu träumen und erwachsen enden in bitterkeit. die jahre haben es nicht zugelassen unsere träume wirklichkeit werden zu lassen. zu oft hat man seine träume verdrängt und ist kompromisse eingegangen oder hat sie ganz gestrichen.
zu gunsten von wem?
wer sagt..?
kürzlich musste ich mir selber wieder eingestehen, dass es manchmal schwieriger ist seinen träumen nachzugehen als etwas weiterzuführen, dass dir nie die erfüllung geben kann.
es ist mit mut und risiko verbunden...
seinen träumen zu folgen braucht starke und mutige herzen! man könnte sagen es ist ein stetiges sich selber treu bleiben. und nur die, die ihr leben dem traum verschrieben haben werden zufrieden auf ihr leben zurückblicken können. denn in ihnen lebt ein kampfgeist der sich durch ihr ganzes leben durchsetzen konnte.
du und der traum können nur in einer gewissen symbiose überleben. du hilfst dem traum zur verwirklichung und der traum(der wirklichkeit geworden ist, nennen wir es dein ziel) gibt dir die erfüllung...es brauchd beides und DU bist der, der sagt denn du hast dein leben in der hand ( wenn du nicht gott die überhand lässt)aber in beiden fällen hast du die entscheidung zu treffen.
ich wünschte mir, wir könnten wieder mut fassen und aufstehen etwas zu wagen und unsere träume wieder aufleben lassen. wir brauchen sie.
du sagst!
good abraham
Dienstag, 21. Februar 2012
Samstag, 4. Februar 2012
kitty daisy & lewis
passion...
....musiker die nicht musikproduzieren für....!
sie leben die musik und dies mag ich besonders an kitty dasy & lewis
nehmt ein ohr von, ihr werdet sie lieben...so wie ich
Samstag, 14. Januar 2012
bom dia brazil
brasilien
...gerne möchte ich euch ein paar bilder zeigen die mich bewegten auf meiner reise meine neue familie kennen zulernen und das land indem sie leben...
vieles hat mich bewegt, nicht zuletzt mir einzugestehen dass ich eben doch eine bünzli schweizerin bin in meinem denken! aber wenn man etwas abstand gewinnt kann man in den schönen erinnerungen schwelgen und die, die einem traurig stimmten versuchen einzuordnen. in diesen zwei monaten habe ich bestimmt jede gefühlslage durchgemacht und vorallem am anfang hatte ich so meine mühe mit dieser neuen kultur. aber wenn man sich gehen lässt und diese neue kultur auf sich wirken lassen kann ohne vorurteil wird man staunen was man alles lernen kann von diesen lebensfrohen menschen. genuss hat für mich eine vollkommen neue bedeutung bekommen ...und noch so manches was die brasilianer an lebensweisheiten besitzen!
...gerne möchte ich euch ein paar bilder zeigen die mich bewegten auf meiner reise meine neue familie kennen zulernen und das land indem sie leben...
vieles hat mich bewegt, nicht zuletzt mir einzugestehen dass ich eben doch eine bünzli schweizerin bin in meinem denken! aber wenn man etwas abstand gewinnt kann man in den schönen erinnerungen schwelgen und die, die einem traurig stimmten versuchen einzuordnen. in diesen zwei monaten habe ich bestimmt jede gefühlslage durchgemacht und vorallem am anfang hatte ich so meine mühe mit dieser neuen kultur. aber wenn man sich gehen lässt und diese neue kultur auf sich wirken lassen kann ohne vorurteil wird man staunen was man alles lernen kann von diesen lebensfrohen menschen. genuss hat für mich eine vollkommen neue bedeutung bekommen ...und noch so manches was die brasilianer an lebensweisheiten besitzen!
photo by rebekka rahel....eigentlich war ich so fasziniert von diesem schön bestückten hibiscus, dass ich erst als ich das foto auf der camera betrachtet habe bemerkte dass sich ein kolibri in mein bild gesetzt hatte. dieses foto ist eines meiner lieblingsbilder geworden...
photo by lucas costacaraguatatuba
(sao paulo)
...unser spaziergang entlang des fischerufers berührte mich besonders weil da eine familie sas, die am fischen war. die kleine tochter fischte mit einem handsilch die kleinen fische und übergab diese ihrem vater damit er sie als köder gebrauchen konnte um damit grössere fische fangen zu können.
beide waren so zufrieden und freuten sich über jeden noch so kleinen fisch den sie an der angel hatten.
photo by lucas costasao paulo
...diese stadt ist riesengross! uns wurde empfohlen unbedingt an die av. paulista zu gehen...die paulista´s sind besonders stolz darauf. wir besuchten ein paar gallerien und da wir nicht genau wussten warum denn dass so sehenswürdig ist machten wir einafch fotos von uns selber :)
photo by rebekka rahel...es gab einen lebensmittel markt in sao paulo und wir wollten ihn "erfahren". besonders gefallen hat mir dieser eine stand mit mangos und ananas...alles war in wunderschönen holzkisten
verpackt und ausgestellt worden. es hat einfach alles gepasst bei diesem händler. er sagte zum schluss ich solle nicht nur fotos machen von seinen früchten sondern sie auch kaufen..!
photo by rebekka rahelRio de janeiro...
...und wir tanzten
es war kein samba, aber jazzstyle könnte man dies beschreiben. es war eine nacht zum erinnern! dieser teil von rio ist besonders bekannt für musik und tanzen. es war super, das gebäude war so alt und die einrichtiung einfach kurlig und einzigartig... so unique!
photo by rebekka rahel...arms wide open
der grösste carioca von allen...
das wahrzeichen von rio. ich hätte gedacht er sei etwas grösser aber es täuscht vielleicht auch nur. auf alle fälle war die aussicht atemberaubend...
photo by rebekka rahel...fast mehr gefallen hatte ich an den sogenannten favelas (armenviertel). die waren wie kleine kunstwerke an orten, wo ich dachte es wäre unmöglich ein haus zu "bauen" . rio ist eine der teuersten städte in brasilien und an den plätzen wo das land besonders teuer ist bewohnen die armen das werte land. für mich war es so eindrücklich zu sehen wie arm und reich so nah beieinander leben.
photo by rebekka rahelbahia
salvador
michael jackson drehte genau in diesem teil von salvador seinen videoclip ( they dont really care about us) mit diesen bekannten olodum trommlern..
..es ist " hühnerhaut kriegend" wie die durch die gassen trommeln und jeder weiss wann er den letzten takt schlagen muss bevor es einen" brake" gibt, um dem lied etwas spannung zu verleihen. ich war hin und weg...diese junge bahianerin spielte mit so viel anmut als were es eine ehrensache diese trommeln zu spielen.
photo by rebekka rahel...bahia weiss wo und wie kunst am besten wirkt! darum hatte es auch nicht zu viel davon, sodass ich immer freude hatte wenn ich irgendwo wieder etwas entdeckte.
photo by rebekka rahel..vom essen war ich weniger ein fan als von der kunst. das essen ist schon noch sehr stark beeinflusst von der afrikanischen küche...es gab vieles in einer breiversion und sehr speziell im aroma....aber ich war fasziniert von der bekleidung die alle "african mammas" trugen. ich werde mir diese kopfbedeckung merken!
photo by rebekka rahel...man könnte fast sagen die ferne lässt uns ähnlicher werden. dies bezieht sich natürlich auf unser äusseres, denn so manch einer machte schon grosse augen als wir sagten wir wären schwestern.
(unser wiedersehen nach 18 monaten )

whats the hatter?
die bolivianer trugen diese hüte mit so viel stil...auch wenn diese hüte nicht wirklich praktisch waren für die verkäuferinnen auf der strasse...stil haben sie hiermit bewiesen.
die bolivianer trugen diese hüte mit so viel stil...auch wenn diese hüte nicht wirklich praktisch waren für die verkäuferinnen auf der strasse...stil haben sie hiermit bewiesen.
photo by rebekka rahelcochabamba
diese strassen, dieses land....dieser geruch...einmalig! und doch, irgendwie hat auch dieses land etwas an sich das sich schönheit nennen darf, weil es so ist wie es ist. es gab so viele schöne alte menschen( habe keine fotos gemacht aus respekt) die so geheimnissvoll gezeichnete gesichter hatten...einzigartig!
photo by rebekka rahel..ich genoss diese abende so sehr, dass ich wenn ich es jetzt betrachte, fernweh verspühr. die sonnenuntergänge waren etwas vom schönsten in Gurinhatã. es wirkte für mich noch so unberührt....so kam es vor das riesen schwärme von blau-gelben papageien über uns vorbei gezogen sind. so frei...so normal für die locals...so atemberaubend für mich!
Dienstag, 13. September 2011
gourmet catering
Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen eine Kunst
verschiedene Foccachia-Brote mit getrockneten Tomaten
Kräutern & Oliven an fleur de Sel
Kräutern & Oliven an fleur de Sel
Photo by Rebekka Rahelkleine Gugelhöpfli mit Grand Cru Schokolade
Früchteschale gefüllt mit Zwetschgen, Wild-Pfirsich,Feigen & Blaubeeren
Photo by Rebekka RahelBirnen-Feigen Quiche mit Roquefort & Baumnüssen
Zucchetti-Karotten Quiche mit Lemongrasguss
Spinat-Tomaten Quiche mit gerösteten Pinienkernen & frischem Basilikum
we love food
Zucchetti-Karotten Quiche mit Lemongrasguss
Spinat-Tomaten Quiche mit gerösteten Pinienkernen & frischem Basilikum
we love food
Photo by Roman Pulvermüller....ich denke beim Kochen ist es wie bei der Kunst, es gibt viele die lernen es (wie Lucas) und es gibt andere (ich, Rebekka) die machen einfach. Bei uns gibt das die perfekte Kombination. So kreieren wir neue Rezepte, ich bringe da manchmal die undenkbarsten Aromen zusammen aber am Ende schmeckt es fantastisch ..ja klar nicht immer, aber ich liebe es einfach zu Experimentieren mit Düften und Aromen. Das was ich mitbringe an know how könnte ich niemals ohne Lucas, da mir jedesmal das Fleisch zu well done wäre oder sogar raban schwarz. Gutes zartes Fleisch zu braten ist eine Kunst die ich eben nicht beherrsche. Natürlich könnte Lucas genau oder noch besser Würzen als ich, aber er fördert mich, weiter zu Experimentieren.
Wir Eröffneten diesen September unser Gourmet Catering, weil wir einen Unterschied machen wollen in der Cateringbranche. So oft fehlt es an gewissen Details beim Anrichten oder Würzen.
Das Essen soll nicht nur hervorragend Schmecken sondern auch Schön präsentiert werden. Uns liegt es am Herzen, dass wir mit unserem Catering bleibende Erinnerungen schaffen können & die Menschen einen neuen Bezug zum Essen entwickeln dürfen.
Wir Eröffneten diesen September unser Gourmet Catering, weil wir einen Unterschied machen wollen in der Cateringbranche. So oft fehlt es an gewissen Details beim Anrichten oder Würzen.
Das Essen soll nicht nur hervorragend Schmecken sondern auch Schön präsentiert werden. Uns liegt es am Herzen, dass wir mit unserem Catering bleibende Erinnerungen schaffen können & die Menschen einen neuen Bezug zum Essen entwickeln dürfen.
We love food
... Liebe kann auch in Leidenschaft gepackt werden, die soll zu sehen und zu spühren sein in allem was wir tun.
Rebekka Baumgartner & Lucas Costa
Ruchwiesenstrasse 5a
8157 Dielsdorf
www.gourmet-andmore.ch
Ruchwiesenstrasse 5a
8157 Dielsdorf
www.gourmet-andmore.ch
Freitag, 2. September 2011
Donnerstag, 28. Juli 2011
paris
photo by rebekka rahelder eifelturm, nichts ist so bekannt wie dieser... ja, es wurde zu einem wahrzeichen von paris. leider werde ich wohl nie verstehen warum man um diesen riesen so ein tram tram macht. ich wollte verstehen, aber alles was ich herausgefunden habe ist , dass man ein foto von sich vor dem eifelturm haben sollte wenn man in paris gewesen ist.
photo by rebekka rahelin dem apartement wo wir wohnten, gab es wohl die beste seife seit eh und jeh! hm...die freude sich nach jedem toiletten besuch die hände waschen zu können mit dieser seife wurde zum freudeakt....nun steht sie bei mir zu hause, doch das öffnen fällt mir schwer weil sie nicht die erinnerungen wiederrufen könnte wie dort in der rue du fribourgh.
manchmal sind die verpackungen mehr wert als der eigentliche inhalt....drei-viertel stunden stand ich in dieser kleinen parfumerie und suchte mit all meinen sinnen den richtigen duft für meinen liebsten. und da sich ja bekanntlich der duft erst nach einiger zeit entwickelt, habe ich mir die zeit genommen...zu hause mit liebe geschenkt; hier und jetzt benütze ich es selber auch, obwohl es ein" parfume pour hommes" ist...der duft ist verlockend selbst zu tragen und umhüllt mich mit einem gefühl geliebt zu sein....j´taime dior
unwiederstehlich und überall gabs die in verschieden farbenen macarons, ich mochte wie sie die süssen dinger präsentierten. dieses lokal war für mich aber der absolute favorit unter allen...für mich stimmte da einfach alles..wunderschön!
paris ist schön, und wenn es auch 2,3 tage braucht bis man mit dem anderen lebensstiel zurechtkommt..ich würde wieder gehen.
Montag, 4. Juli 2011
Abonnieren
Posts (Atom)









